هل تبحثين عن وصفة كيكة لذيذة وسهلة التحضير بدون استخدام البيض؟ كيكة الطاسة من غير بيض هي الحل المثالي لك! هذه الوصفة لا تحتاج إلى فرن وتُحضَّر في دقائق معدودة، مما يجعلها خياراً رائعاً للوجبات الخفيفة أو الحلويات السريعة. في هذا المقال، سنقدم لكِ خطوات تحضير كيكة الطاسة بدون بيض بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. كيكةالطاسةمنغيربيضوصفةسهلةوسريعةللمذاقالرائع
المكونات اللازمة لتحضير كيكة الطاسة من غير بيض
لتحضير هذه الكيكة الشهية، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- كوب ونصف من الدقيق (يمكن استخدام دقيق القمح أو دقيق خالي من الجلوتين)
- نصف كوب من السكر (حسب الرغبة، يمكن تقليل أو زيادة الكمية)
- كوب من الحليب السائل (يمكن استبداله بحليب نباتي مثل حليب اللوز أو جوز الهند)
- ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر (لضمان انتفاخ الكيكة)
- رشة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفانيلا (اختياري)
- إضافات حسب الرغبة (مثل الزبيب، الشوكولاتة، أو المكسرات)
خطوات تحضير كيكة الطاسة من غير بيض
- خلط المكونات الجافة: في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح حتى تتجانس المكونات.
- إضافة المكونات السائلة: أضيفي الحليب والزبدة أو الزيت والفانيلا إلى الخليط الجاف واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- إضافة النكهات الإضافية: إذا كنتِ ترغبين في إضافة الشوكولاتة أو المكسرات، يمكنكِ خلطها مع العجين في هذه الخطوة.
- تسخين الطاسة: ضعي طاسة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي القليل من الزيت أو الزبدة لتجنب التصاق العجين.
- سكب العجين في الطاسة: اسكبي كمية مناسبة من العجين في الطاسة ووزعيها بشكل متساوٍ.
- طهي الكيكة: اطهي الكيكة على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق من كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ومطهوة جيداً من الداخل.
- تقديم الكيكة: بعد التأكد من نضج الكيكة، أخرجيها من الطاسة وقدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- تجنبي تقليب الكيكة أكثر من مرة حتى لا تفقد انتفاخها.
- يمكنكِ تغطية الطاسة أثناء الطهي لضمان نضج الكيكة من الداخل.
- اختاري طاسة غير لاصقة لتجنب التصاق العجين.
- جربي إضافة القرفة أو الهيل لإضفاء نكهة مميزة على الكيكة.
الخاتمة
كيكة الطاسة من غير بيض هي وصفة سهلة وسريعة تناسب جميع الأوقات، خاصة عندما لا يتوفر لديكِ الوقت أو المكونات الكاملة لتحضير كيكة تقليدية. جربي هذه الوصفة واستمتعي بمذاقها الرائع مع فنجان من الشاي أو القهوة!
