تُعتبراللحمةبالشوربةمنالأطباقالشهيةوالمغذيةالتييمكنتحضيرهابسهولةفيالمنزل.هذهالوصفةالمميزةتجمعبيننكهةاللحمالطريةوغنوصالشوربةاللذيذة،ممايجعلهامثاليةلوجباتالعائلةفيأيوقتمنالسنة.سواءكنتِتبحثينعنطبقدافئلفصلالشتاءأووجبةمشبعةومتوازنة،فإناللحمةبالشوربةخياررائع.طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةللمبتدئين
المكوناتاللازمة
لتحضيراللحمةبالشوربةلـ4أشخاص،ستحتاجينإلى:
- 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
- 2بصلمتوسطالحجم،مفرومناعماً
- 3فصوصثوممهروسة
- 2حبةجزرمقطعةإلىدوائر
- 2حبةبطاطسمقطعةمكعبات
- 1كوبمنالبازلاءالطازجةأوالمجمدة
- 1ملعقةكبيرةمعجونطماطم
- 1لترمرقلحمأوماء
- 1ملعقةصغيرةكمون
- 1ملعقةصغيرةكركم
- ملحوفلفلأسودحسبالرغبة
- 2ملعقةكبيرةزيتنباتي
خطواتالتحضير
تحضيراللحم:فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيقطعاللحمواقليهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةللمبتدئين
إضافةالبصلوالثوم:أضيفيالبصلالمفروموقلبيهحتىيذبلويصبحذهبياً،ثمأضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةللمبتدئين
التتبيل:أضيفيمعجونالطماطموالكمونوالكركموالملحوالفلفلالأسود،وقلبيالمكوناتجيداًحتىتمتزجالنكهات.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةللمبتدئينإضافةالخضروات:ضعيالجزروالبطاطسوالبازلاءفيالقدروقلبيهامعاللحموالتوابل.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةللمبتدئينسكبالمرق:أضيفيمرقاللحمأوالماء،واتركيالخليطيغليعلىنارعالية،ثمخففيالناروغطيالقدرواتركيهعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعةحتىينضجاللحموتنضجالخضروات.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةللمبتدئينالتقديم:بعدأنتصبحاللحمةبالشوربةجاهزة،قدميهاساخنةمعخبزطازجأوأرزأبيض.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةللمبتدئين
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكاستبداللحمالبقربلحمالضأنللحصولعلىنكهةأكثرغنى.
- لإضافةنكهةمدخنة،يمكنكإضافةرشةمنالبابريكاالمدخنة.
- إذاكنتِتفضلينشوربةأكثركثافة،يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنالنشاالذائبفيالماءالباردأثناءالطهي.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيرطبقاللحمةبالشوربةالشهيالذيسينالإعجابالجميع.جربيالوصفةوشاركينارأيكِفيالتعليقات!
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةللمبتدئين
