مقدمةعنالطبقالشهي
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورمامنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهتهاالفريدةوسهولةتحضيرها.هذاالطبقالتقليدييجمعبينقطعاللحمالطريةوالبصلالذهبياللذيذ،ممايجعلهخياراًمثالياًللوجباتالعائليةفيالمناسباتالمختلفة.طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما
المكوناتالأساسية
لتحضيرهذاالطبقاللذيذ،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- 500جراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعباتمتوسطةالحجم
- 3حباتبصلأورماكبيرةمقطعةشرائح
- 3فصوصثوممفرومةناعماً
- ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
- ملعقةصغيرةمنالكمونالمطحون
- ملعقةصغيرةمنالكزبرةالجافة
- رشةمنالفلفلالأسود
- ملححسبالرغبة
- 2ملعقةكبيرةزيتنباتي
- كوبماءساخن
خطواتالتحضيرالتفصيلية
تحضيرالمقلاة:سخنيالزيتفيمقلاةعميقةعلىنارمتوسطة.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما
قليالبصل:أضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما
إضافةالثوم:أضيفيالثومالمفروموقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماتحميراللحم:أضيفيمكعباتاللحموقلبيهاجيداًمعالبصلحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماالتتبيل:نضيفالملحوالفلفلوالكمونوالكزبرةونقلبجيداً.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماإضافةالمعجون:أضيفيمعجونالطماطموقلبيالمكوناتمعاً.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماالسكببالماء:صبيالماءالساخنواتركيالخليطيغلي.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماالطهيعلىنارهادئة:خففيالناروغطيالمقلاةواتركيهالمدة45دقيقةإلىساعةحتىينضجاللحمتماماً.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما
نصائحالطهيالمهمة
- لنتيجةأفضل،استخدميلحمكتفالبقرفهوالأكثرطراوة.
- يمكنكإضافةشرائحفلفلأخضرحارإذاكنتتفضلينالطبقحاراً.
- للتقديم،زينيالطبقببقدونسطازجمفروم.
- يقدمهذاالطبقمعأرزأبيضساخنأوخبزعربيطازج.
القيمةالغذائية
يحتويهذاالطبقعلى:-بروتينعاليالجودةمناللحم-مضاداتأكسدةمنالبصلوالثوم-معادنمهمةمثلالحديدوالزنك-فيتاميناتمتنوعة
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماالخاتمة
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورمامنالوصفاتالسهلةالتييمكنتحضيرهافيأيوقت،وهيغنيةبالنكهاتوالفوائدالغذائية.جربيهذهالوصفةاللذيذةوشاركينارأيكفيالتعليقات!
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما
