المقدمة
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورمامنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهةفريدةتجمعبينحلاوةالبصلولذةاللحم.هذهالوصفةالتركيةالأصلتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطابخالعربيةلماتمنحهمنمذاقمميزوسهولةفيالتحضير.فيهذاالمقال،سنقدملكخطوةبخطوةكيفيةتحضيرهذاالطبقالشهيبطريقةاحترافية.طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما
المكوناتاللازمة
- 500جراملحمضأنمقطعمكعبات
- 4حباتبصلأورماكبيرالحجم
- 3ملاعقكبيرةزبدة
- ملعقةصغيرةملح
- نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
- ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
- كوبماءساخن
- ملعقةصغيرةمعجونطماطم
- بقدونسطازجللتزيين
خطواتالتحضير
تحضيرالبصل:قشرالبصلوقطعهشرائحسميكةنسبياً.يمكنكنقعالبصلفيماءباردلمدة10دقائقلتقليلحدةالطعم.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما
تسويةاللحم:فيقدرعميق،أذبالزبدةعلىنارمتوسطةثمأضفمكعباتاللحموقلبهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما
إضافةالبصل:أضفشرائحالبصلإلىاللحموقلبالمكوناتمعاًحتىيذبلالبصلويصبحشفافاً.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما
التتبيل:نثرالملحوالفلفلوالبهاراتعلىالخليطوقلبجيداًلتتوزعالنكهات.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماإضافةالسوائل:أضفالماءالساخنومعجونالطماطموحركالمكوناتحتىتمتزججيداً.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماالطهي:غطالقدرواتركالطبقعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعةحتىينضجاللحمتماماًويتشربالبصلالنكهات.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما
نصائحمهمة
- لنتيجةأفضل،استخدملحمالخروفالطريمنمنطقةالفخذ.
- يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنالسكرإذاكنتتفضلنكهةأكثرحلاوة.
- للحصولعلىقوامأكثركثافة،ارفعالغطاءفيالدقائقالأخيرةمنالطهي.
- يقدمهذاالطبقساخناًمعأرزأبيضأوخبزطازج.
الخاتمة
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةبسيطةلكنهاغنيةبالنكهات،تصلحللوجباتالعائليةوالمناسباتالخاصة.جربهذهالوصفةوتمتعبمذاقهاالرائعالذييجمعبينحلاوةالبصلونعومةاللحم.لاتترددفيتجربةإضافاتكالخاصةمثلالفلفلالحلوأوالثومحسبذوقك.
طريقةعملاللحمهبالبصلالاورما
